尖沙咀的海港城向来吸引来自世界各地的游客。它矗立在维多利亚港一边，尽览海港昼夜交替的绝美景致，亦商肆林立，美食遍地，包括位于海港城海洋中心的糕点美馔天花板老店COVA。本期《纯味香港》就让我们跟随李纯恩先生（Benny）细细品味隐没在闹市中的意式甜蜜与魅力。

 

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本期《纯味香港》李纯恩先生（Benny）与观众一起探寻糕点美馔天花板老店COVA。

 

作为历史悠久的米兰糕点店，COVA于过去200多年来一直代表着意大利糕点的最高水平，其后更晋身为高端品牌巨头LVMH集团的一员，其领先地位可见一斑。COVA于1993年在香港开设首间海外门店，30年来秉承米兰获奖的配方及人手制作技术，提供经典且深受欢迎的蛋糕与甜点、意大利菜式、香醇咖啡及多款由米兰直接空运到港的巧克力和节日美食。

 这一期节目再次呈献《纯味香港》观众专享优惠。观众只要截屏节目最后出现的优惠页详情，并且向COVA香港门店员工展示，每桌就可于每晚6时后的COVA堂食消费中，获赠一份双球意大利冰淇淋，最适合为一顿丰盛晚餐作完美的总结。优惠期至2023年11月30日。观众专享优惠在《纯味香港》之后的视频中会不定期出现，紧贴节目最新动态并收藏各项优惠，就等你与我们一起寻找香港不可错过的美食！

 

推荐菜式：

Ø 经典下午茶套餐

集合COVA著名的甜品及咸点，包括意大利芝士蛋糕杯、水果塔、米兰直送COVA巧克力、和牛三文治、红菜头腌三文鱼配鱼子酱，气派不凡，把整个世界的美好滋味一并包揽，等着你和家人或朋友打开这个最甜蜜快乐的宝盒！


 

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Ø 烩澳洲和牛牛膝、米兰式意大利饭

选用优质和牛，牛膝煮得香浓入味，嫩滑软绵，入口即化，沿自意大利北部的米兰式意大利饭，与烩牛膝味道非常配合，是一道非常美味的意大利经典风味菜，有没有打动你的味蕾呢？


 

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Ø 西西里红虾手作幼蛋面

现点现做的新鲜皇牌菜式，以传统人手搓揉面团，制作成7种口味和颜色的幼蛋面条。配搭产自地中海的西西里红虾，肉质鲜嫩清甜，爽口又入味，一道菜肴便呈现出丰富的层次和口感。


 

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Ø Mango Cream Dome 芒果鲜奶油蛋糕

COVA明星单品，没人能够抵挡的热销甜品。三层香软的海绵蛋糕，包裹着柔滑轻盈的鲜奶油和新鲜香甜的芒果果粒，外层布满海绵蛋糕碎，每一口都是甜蜜治愈。


 

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Ø 蔓越莓果仁月饼

COVA与别不同的蔓越莓果仁月饼，加入开心果、杏仁、夏威夷果仁、碧根果、核桃、南瓜籽、芝麻及蔓越莓干烤制而成，层次分明，口感丰富，是现代人追求健康的不二之选。中秋将至，不妨以COVA圆月月饼礼盒为挚亲送上最真切的祝福。盒内包含三款不同口味的月饼，包括浓滑醇香的奶黄月饼、迷你蛋黄白莲蓉月饼及蔓越莓果仁月饼各两个。

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《纯味香港》系列短片以位于香港热门旅游区及核心区的餐厅为主打，涵盖了粤菜、西餐、东南亚料理、快餐和烘焙甜点等菜式，当中包括:

 

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《纯味香港》于2023年8月28日起，每周更新一集（第一周惊喜播放两集），敬请关注李纯恩微博：@李纯恩Benny & 纯味香港官方平台：@纯味香港（哔哩哔哩@纯味香港（小红书）@纯味香港（抖音）了解视频更新动态。