为增强消费对经济发展的基础性作用，促进湖南消费持续恢复。6月9日，湖南省发展和改革委员会、湖南省商务厅下发了关于印发《关于进一步促进消费持续恢复的若干措施》的通知（以下简称《措施》）。其中，在鼓励餐饮消费方面，《措施》提出，持续推进“味道湖南”金牌菜、银牌菜、招牌菜进星级宾馆、进特色街区、进特色小镇、进旅游线路、进大型活动。做优做香湖南饭，实施地方名菜、名店、名厨、名优食材培育行动，推动“做优做香湖南饭”走出去。支持在不影响交通的前提下，在有条件的街区设立防疫户外餐厅，重振后疫情时代城市街道消费活力。鼓励湘菜预制菜产业研发、成果技术转化，支持打造涵盖生产、冷链、仓储、营销、进出口以及装备生产等环节的预制菜产业链，大力培育预制菜龙头企业。

2021年9月至12月，历时近四个月的“味道湖南”美食季不仅在湖南省十四个市州掀起了一场美食热潮，更为推动餐饮发展、促进餐饮消费带来巨大作用。活动评选出的“味道湖南”金牌菜30道、银牌菜70道、招牌菜200道也深受消费者喜爱。

2022年5月16日至17日，省政协主席李微微率调研组，在长沙、湘潭、岳阳等地，围绕“湘菜产业发展情况”进行调研。李微微指出，湘菜如今已成为中国餐饮菜系中产业规模最大的菜系，要在种业、基地、加工、餐桌等链条上下功夫，加大重点产业龙头企业扶持力度，开展品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产提升行动，深入挖掘提升湘菜文化，做强做优做大湘菜产业。省政协要持续助力，为“做优一桌湖南饭”贡献智慧和力量。

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